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人间四月,水韵春鲜,金陵雅韵再添新章。今天上午,【首版江苏米其林指南】于六朝古都南京荣耀发布,钟山风景区内的「紫金山院」与「元景宴」摘得“米其林指南入选餐厅”。
你知道什么是米其林指南吗?
米其林指南为世界各地顶级餐馆评定星级。
对于很多餐厅和酒店来说,
能够位列米其林指南,无异于“金榜题名”,
而不少美食爱好者也以去米其林餐厅“摘星”为乐趣 。
米其林指南由法国轮胎行业巨头米其林集团推出。没错,就是那个以白色“轮胎人”为形象的米其林。
在人文胜境钟山风景区内,两座隐世食府——隐逸美学餐厅「紫金山院」与园林精膳名所「元景宴」,携山水灵气摘得餐饮界至高殊荣,将千年文蕴化作舌尖上的四季诗篇,缔造出“景中宴,宴中景”的沉浸式飨宴美学。
钟山·紫金山院Purple Mountain Garden淮扬菜
“人文气质和东方美学的体验空间”
网友推荐菜top10榛子鸭肝酱伴葱油饼、脆皮鸡、善缘山院鲍鱼红烧肉、山院酱汁黄蚬、桂花油爆虾苔条酥、羊肚菌毛豆烧豆腐、花胶手拆鳕鱼羹、脆皮雪花牛肉、鲜椒过水大黄鱼
营业时间11:30-15:00;17:00-21:30联系电话(025)58808817(025)58808017设施及服务有包厢 免费停车可预订 景观位 露台地址
紫金山院
江苏省南京市玄武区博爱西路5-2号
餐厅简介紫金山院被誉为“南京最美餐厅”,坐落于紫金山麓,钟山风景区怀抱之中。园林自成,向山而生,茂竹清溪,尽显东方美学之韵味。它将古建融入环境,用空间造意境,建造了一个从城市过渡到自然,再融入自然的场景体验。紫金山院灯光的存在感极低,更多依靠整面整面的落地窗外的自然光线,穿行自然,风景自然。这里不仅只是景美,餐食也颇受欢迎,不少明星来南京都会光顾此处。紫金山院以传承淮扬菜为基础,融入四季变换的元素,应季而食。
营商环境
望山街森林艺术街区依山而建,山脉即文脉,紫金山的历史人文雅韵与现代美学艺术在望山街交相辉映,转化为街区独特的魅力。
钟山·元景宴Yuan Space & Feast淮扬菜
“时间孕育美味•匠心成就品质”
网友推荐菜top10状元狮子头、新淮阳卤味大鹅翼、元创鳌肚公鸡煲翅、元奢陈化鲍鱼、阳春面黑糖猪手、熏鱼、手工原味绿豆糕、钟山雨雾美极白虾、鲍鱼现烹营业时间11:00-14:00,17:30-21:00
联系电话(025)57795117(025)58807577设施及服务有包厢 免费停车可预订 景观位 露台地址
元景宴
江苏省南京市玄武区孝陵卫街道钟山风景区十朝历史文化园四方城一号·七号楼
餐厅简介「元」,万物元初,天道自然。「景」,人间烟火,山水秀丽。「宴」,广宴宾客,把酒言欢。传承并创新淮扬菜系,突破传统,融合南北食材与技法,尊崇食材本真之味,巧用季节风物之余,以精湛的烹饪技艺,凝练出美食无远弗届的至臻之境。以舒适的环境结合入心服务,让宾客沉浸于美好的用餐氛围中,诠释品质与品味的盛宴。
营商环境地处梧桐大道景观轴,北接世界文化遗产明孝陵,东嵌明孝陵博物馆,遥望望山街,形成钟山消费服务矩阵。
为向市民游客提供更加美好的消费体验,钟山风景区积极优化营商环境,把调查研究作为解决问题的“金钥匙”,建立“商户服务直通车”机制,为企业发展办实事解难题;落实各项优化营商环境政策,持续提升景区综合治理能力,规范旅游市场经营秩序。(素材:经营管理处)