2022年底，在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届常会上，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。南京雨花茶制作技艺名列其中。

雨花茶为中国十大名茶之一。南京绿茶生产历史悠久，在陆羽的《茶经》中即有记载，迄今栖霞山后山还留有“试茶亭”旧迹。至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。新中国成立后，由时任中山陵茶厂高级工程师俞庸器负责茶叶炒制工艺技术革新，于1959年春研制成功，命名为“雨花茶”，以志烈士万古长青。

中山陵茶厂位于钟山风景区内，中山陵茶园今天正式开采，在茶园里，不仅能够看到忙碌的采茶工人，还能看到来自南京理工大学实验小学的孩子们，正在认真地向采茶师傅们请教茶叶采摘的标准。

结合今年雨花茶春茶采摘，钟山风景区将围绕“绿色、健康、和谐”的茶文化，推出一系列的研学活动，让市民游客感受不一样的亲子研学活动。

中山陵茶厂是南京雨花茶创制地、发源地，近些年为了更好的宣扬雨花茶文化，茶厂通过线下展会宣传、线上网络直播互动等多种方式提高南京雨花茶美誉度。同时，为了丰富茶产品种类，结合景区花木资源，陆续研制出梅花红茶、桂花红茶等深受游客喜爱的茶产品。